喜欢吃樱桃的小伙伴们，相信大家都知道美早樱桃和先锋樱桃这两个品种。二者都是非常受欢迎的樱桃品种，而现如今，市面上价格高的樱桃品种一般都是这两个品种。虽然它们都是樱桃，但是它们之间有哪些区别呢？，我来仔细和大家讲解一下。
颜色的区别
美早樱桃果实大，色泽鲜艳，棕红色相对浅，体形圆润，水分较少，且比较硬，所以在冰箱里保存时间更长。而先锋樱桃则果实比较小，色泽鲜红，带有棕色，果实体形稍微扁平导致横向较大，其中多含大量水分，因此果皮非常脆，不易运输，故在市场上的陈列周期偏短。
口感的区别
美早樱桃的口感相对较软，带有一些脆爽，沙漠味非常少。并且由于水分相对较少，因此不会太甜。而先锋樱桃的口感非常脆，甜度很高，吃起来非常爽口，而且带有一定的沙漠味，非常特别。
成熟期的区别
美早樱桃成熟期在先锋樱桃之前，大约在6月中旬左右。而先锋樱桃通常在美早樱桃之后成熟，大约在6月底。
美早樱桃体形更大，口感相对柔软，不会太甜，保存期较长。而先锋樱桃则以其脆爽、甜美的口感和独特的沙漠味而受到大家的喜欢。二者各有所长，各具特色，选择哪一种品种取决于个人口味喜好。希望本文能够为大家提供有用的参考。